【材料】
たらこ ねぎ
【レシピ】
(1)ねぎを薬味のように薄く切り、水にさらし、クッキングペーパーなどで水気を取っておく。
(2)たらこは庖丁で袋からしごいて中身を取り出し、酒を少量加えてバラバラにほぐしておく。
(3)上記(1)と(2)を和え、少量の薄口醤油を加える。好みでタバスコを数滴加えてもよい。
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たらこのねぎまぶし |
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