【材料】
酒盗 パセリ
【レシピ】
(1)酒盗を酒で洗ってから、ザルにとって水分を取り去る。こうすることで塩分と生臭みが和らぐ。
(2)上記(1)を器にいれ、パセリのみじん切りを添える。
【備考】
混ぜ合わせながら食べてもよい。
パセリのみじん切りの変わりに山芋のあられ切りを加えてもよい。
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酒盗のパセリ添え |
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