【材料】
ししとう ウィンナーソーセージ レモン
【レシピ】
(1)ウィンナーソーセージとししとうを交互に串に刺す
(2)フライパンにバターを熱して上記(1)を炒める。
(3)仕上げに塩を軽くふり、くし形に切ったレモンを添える。
【備考】
炒めただけの簡単な料理なので、素材はなるべく良いものを使用するのがよい。
  | 『ソーセージ物語―ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝』
横浜でドイツ人技術者からハム・ソーセージの製造技術を伝授された大木市蔵は、外国人に製品を売るかたわら、東大生・農大生はじめ日本中に技術を教え歩く。消費者に加工品の歴史と技術者・業界の努力を伝える書。 |
  | 『ソーセージ台所工房―無添加・無着色 28種の本格レシピ (日曜日の遊び方)』
ソーセージこそ、ホームメードがお勧めの料理。本書の通り作ればビギナーでも、無添加、無着色の美味なソーセージ28種が必ず完成する。 |
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