• バー ムーンリット シャイナー

【バーツール】Mixing Glass(ミキシング・グラス)

ミキシンググラス(Mixing Glass)400ml


ミキシンググラス(mixing glass)はバー・グラス(bar glass)とも呼ばれる、カクテル技法である「ステア(stir)」を行う際に使用するグラスのこと。混ざりやすい材料同士をかき混ぜる時や、カクテルを透明に仕上げる必要性があるときに使用します。

形状は学校の理科の実験などでしようするビーカーに似ており、注ぎ口がついています。ビーカーと異なる点は、ビーカーよりも厚手のガラスでできており、計量メモリがついていないというところです(計量メモリのようなものがついているものも、一応存在します)。

カクテルを作る際は、ミキシング・グラスに材料を入れ、バー・スプーン(Bar Spoon)で撹拌し、ストレーナー(strainer)と呼ばれる器具をかぶせて、氷や果肉などを漉しながらグラスに注ぎます。


Ads : ラティース / 太陽光発電   powered by Movable Type Commercial 4.261/ since 2009.3.29 : 2010 (c) : NOVO エースアートアカデミー