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◆ Cocktail Recipe（カクテル・レシピ）：Build（ビルド）

	Dry Gin（ドライ・ジン）	1/2
	Dry Vermouth/Vermut（ドライ・ベルモット）	1/2

1. ドライ・ジンとドライ・ベルモットをカクテル・グラスに注いでステアする。

◆ Bar Tools/Items（バーツール／アイテム）

◆バリエーション

• Ainsworth（エインズワース）
• Bradford（ブラッドフォード）
• Brantini（ブランティーニ）
• Bronx Terrace（ブロンクス・テラス）
• Gibson（ギブソン）
• Gin and It（ジン・アンド・イット）
• Fifty-Fifty（フィフティー・フィフティー）
• Juniper（ジュニパー）
• Martini（マティーニ）
• Parisian（パリジャン）
• Rosa（ローザ）
• Saketini（サケティーニ）
• Smoky Marniti（スモーキー・マティーニ）
• Third Degree（サード・ディグリー）
• Vampire（ヴァンパイア）
• Wallick（ワリック）
• White Perican（ホワイト・ペリカン）

◆名前の由来について

まだ製氷機が無かった時代に作られていたと言われるカクテルです。よって、このカクテルを氷で冷やす必要性はありません。ミキシング・グラス（mixing glass）を使用せず、カクテル・グラスに材料を直接注いでステアすれば完成です。

ドライ・ベルモットをスウィート・ベルモット（Sweet Vermouth）に変えると「ジン・アンド・イット（Gin & It）」というカクテルになり、こちらはマティーニの原型となったカクテルだと言われています。

なお、「フレンチ」というのは、ドライ・ベルモットのことを指しています。これは、フランスのベルモットが辛口で、イタリアのベルモットが甘口であることから、ドライ・ベルモットをフレンチ・ベルモットと呼び、スウィート・ベルモットをイタリアン・ベルモットと呼ぶことに由来しています。